ПРЯНЫЙ ЧАЙ ЛАТТЕ

мы в четвером - большие поклонницы кофе. наш выбор в холодный зимний вечер - пряный чай латте с корицей.

для рецепта понадобятся:

200 гм воды

200 гм молока

1 чайная ложка корицы

1,5 чайный ложки черного чая

½ чайной ложки молотого имбиря

6 штук гвоздики

½ чайной ложки гвоздики

½ гм мускатного молотого ореха

щепотка аниса

перец черный молотый на кончике ножа

1,5 чайные ложки сахара

залить в турку или любую другую емкость молоко и воду. добавляем туда чай, пряности и сахар. доводим до кипения и уменьшаем огонь до самого маленького. пробуем, достаточно ли пряный чай, если чего-то не хватает, добавляем всего по чуть-чуть, начиная с верхних специй в списке. помешивая, варим еще минут 5–7. наливаем, пропуская через ситечко.

#foodphoto #cooking